优选配方萨瓦林模具除了做戚风还能做 [复制链接]

又是一款可以手撕的面包~还用上了闲置的萨瓦林模具，整个面包的外形都好美貌，加上糖霜以及冰淇淋，不要太诱人了~~

——肉桂面包加雪糕——

需要准备的材料：

一个14厘米萨瓦林模具

面包材料：

牛油0g

牛奶ml

酵母5g

砂糖0g

盐3g

高筋面粉00g

肉桂粉40g

冰糖50g

融化*油30g

糖霜（淋面）：

糖粉60g

温开水15ml

配料：

适量混合坚果

香草冰淇淋1球

薄荷少许

制作顺序：

将肉桂粉和砂糖拌匀，制成肉桂糖

1.制作面包面团

.制作糖霜：将糖粉用温开水搅拌至溶解

3.牛油和牛奶混合放入微波炉溶解，直到触摸不会感觉冷为止

4.依次加入酵母、冰糖和盐，混合均匀，然后筛入高筋面粉，搅拌均匀

5.放入保鲜袋中揉30秒，将袋口合上/3放入微波炉中00瓦加热30秒

6.取出，密封在室温放置30分钟

7.30分钟后轻柔压出面团气体

8.将面包拉伸，用刮板切小块

9.搓圆，依次裹上液体*油，肉桂糖

10.放入萨瓦林模具中，度烤箱烤30分钟

11.烤好后淋上糖霜

1.撒上碎果仁放上香草冰淇淋，完成

吃吃吃~

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