给孩子们做好吐司面包后,切成小块搭成圣诞树的样子,用水果酸奶装饰一下,圣诞节应个景,孩子们更喜欢吃。
By朱爱凝
用料
A中种面团金龙鱼面包用小麦粉0克干酵母4克水克B主面团金龙鱼面包用小麦粉60克细砂糖15克盐克奶粉10克水40克c黄油15克D面包树用草莓、蓝莓、树莓若干酸奶30克黄油15克糖粉5克
做法步骤
1、准备好白面包的所有材料
、将A材料全部混合
3、用慢速搅成团盖上保鲜膜,发酵90分钟左右
4、中种面团发酵后加入材料B,搅拌成团
5、加入C黄油慢速搅拌再用中速搅成可以拉出大片的薄膜(应该比照片上的要薄和透,我搅完后忘拍了)
6、放入容器进行二次发酵60分钟左右
7、将面团分割成三等份,滚圆
8、盖上保鲜膜松弛10分钟
9、将面团擀成长0cm宽10cm的椭圆形
10、翻面后卷成圆柱体
11、放入吐司模内盖好盖发酵
1、发酵至九分满
13、放入预热的烤箱上下火00度烤30分钟
14、出炉后立即脱模
15、切成片
16、去掉四边
17、将面包片切成小块
18、刷上融化后的黄油
19、放入烤箱上下火度烤10分钟
0、烤好了的面包块
1、开始摆盘,在中间的空隙处放一颗草莓
、搭成圣诞树的样子
3、浇上酸奶
4、放上各种水果,撒上糖粉
5、圣诞、新年快乐呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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